Una dieta que tiene un bajo contenido calórico es un plan alimenticio que se elabora para consumir menos calorías de las que el cuerpo necesita para mantener su peso actual. Esto generalmente implica una disminución en la ingesta de calorías diaria en un porcentaje específico, siendo su principal objetivo ayudar en la reducción de peso. Por lo general, estas dietas se centran en consumir alimentos saludables y bajos en calorías, como frutas, verduras, proteínas magras y granos integrales, mientras se evitan los productos ricos en grasas saturadas, azúcares y calorías vacías.
Los beneficios de adoptar una dieta baja en calorías para la salud van más allá de simplemente perder peso. Ayuda a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, problemas de presión arterial, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Además, puede mejorar los niveles de colesterol y la presión sanguínea, al mismo tiempo que incrementa la energía y la movilidad en general. Al mantener un déficit calórico balanceado, se promueve una mejor salud metabólica y un estilo de vida más saludable a largo plazo.
- Consulte además: Dietas hipocalóricas
Recetas
1. Ensalada de aguacate y tomate
Ingredientes:
Un aguacate pequeño
Dos tomates maduros
Jugo de un limón
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Hojas de cilantro fresco
Procedimiento:
Corta el aguacate y los tomates en cubos, mezcla con el jugo de limón, la sal, la pimienta y el cilantro.
Sirve frío.
2. Yuca al vapor con mojo ligero
Ingredientes:
Una libra de yuca pelada
Dos dientes de ajo
Jugo de una naranja agria o limón
Una cucharadita de aceite
Sal al gusto
Preparación:
Cocina la yuca hasta que esté tierna.
Mezcla el ajo machacado con el jugo de naranja agria y el aceite.
Coloca la yuca en un plato y vierte la mezcla por encima.
3. Sopa fría de aguacate y pepino
Ingredientes:
Un aguacate maduro
Un pepino pelado
Una taza de caldo de verduras bajo en sal
Jugo de un limón
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Preparación:
Licúa todos los ingredientes hasta que obtengas una sopa fría y cremosa.
Sirve con hojas de menta.
- Consulte además: Cómo disminuirles las calorías a las pastas y hacerlas saludables
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