Jugos combinados para refrescar

Pasan los días y el verano se vuelve más intenso, pero la Cocina de Cuba llega hoy con exquisitas recetas para aliviar la sed y hacer tu día más ligero.

De naranja y limón

Ingredientes:

4 Naranjas

1 Limón

Azúcar

Modo de elaboración:

—Combina el jugo de 4 naranjas y 1  limón

—Corta pequeños pedazos de las cáscaras de ambas frutas, y déjalas en el jugo por 2 horas.

—A las horas cuélalo y añádele una cantidad apropiada de agua y azúcar al gusto.

—Sírvelo con bastante hielo

Si quieres disfrutar de un jugo más espeso, la siguiente receta es la perfecta:

De mango con arroz

Ingredientes:

½ taza de arroz

1 l de pulpa de mango

½ taza de azúcar

1 ½ de agua

Modo de elaboración:

—Cocina el arroz con el agua, déjalo refrescar

—Lava los mangos, extrae las masas y córtalas en dados.

—Bate el arroz y cuélalo, una vez filtrado une los dados de mango.

—Adiciona el azúcar y agita nuevamente hasta lograr una mezcla homogénea.

—Sírvelo frío

Tomado de Para tu deleite, Editorial de la Mujer.